老三，哥哥另有一事，想要向你请教。是关于近日找上门的两桩生意，贾赦见贾放还有点儿空闲，抓紧时间与兄弟商量，可巧这生意刚好是一黑一白，两样。

一黑一白？贾放倒也生出兴趣，心想总不会是奥利奥吧？

黑的是石炭，白的是雪花糖。

贾放：哦！他心中有数了。

煤炭古称石炭，与木炭相对。这样听下来，倒像是水宪为了这一黑一白两桩生意，找到了贾赦。

你也知道的，百姓一向不喜欢用石炭，因为实在太难烧了。早年间，四皇子主持赈灾，救济北方来的流民。那时实在没有柴炭了，因此流民营里都是点那石炭。当时德安等县都是怨声载道，说是这石炭极其难点，点燃了又有极大的烟气。德安县整日就见那黑烟滚滚了

贾放一回想：这副场景他其实是见过的。

当日他前往流民营去见贾代善，东西两路的流民营他都去过，亲眼见过那里的流民生火造饭，用的是一块一块黑乎乎的炭块。确实，点起来相当困难。

当时他以为是木炭，但现在他对行情了解得多了，知道流民绝对用不起木炭。木炭，尤其是质量好些，银丝炭红罗炭之类，全都被宫中、荣府这样的豪富大族所垄断。平头百姓一般用柴火烧灶烧炕，做饭取暖，对能源的利用效率处于相对较低的水平。

至于当年那流民营里使用的石炭，贾放猜想应当是水宪为了帮助四皇子而捐赠的赈灾燃料。

但是现在啊，那石炭说是非常非常好用，一点就着，火力又猛，烧的时间也长，烟气虽然比木炭要略大些，但比原本的石炭好多了。

贾放一边听一边笑，贾赦不干了：老三，你笑什么嘛！

贾放道：向你兜售的行商说了这种石炭叫什么了吗？

贾赦点点头：说了，叫蜂窝煤。

第207章

贾放自己是没有用过蜂窝煤的,自他记事起，这种燃料就被效率更高的天然气代替了。家家户户接了燃气公司的管道,拧开阀门就能点火。

但是他从老一辈人口中听说过蜂窝煤，工作之后又曾经参加过一个老城区改造项目，亲眼看见上了年纪的老人家坐在院子里煽风点火，使用这种煤球炉子做饭烧水,印象相当深刻。

蜂窝煤的设计颇有讲究,圆柱体的煤块,是用粉碎的原煤掺入一定比例的黄泥,再加上木屑、木炭粉一类的引火物制成,将所有的材料压制成型之后,戳上疏密有致的孔洞，看起来像是一片蜂窝。

这蜂窝煤的孔洞增大了燃料与空气的接触面积，能让煤炭充分燃烧；加入黄泥让煤粉增加黏性,容易塑型；最后在煤球表面加入引火物，使其能够很方便地点燃。

将煤炭作为燃料，虽然还有燃烧效率不够高、存在对大气的污染之类一系列的问题,但是比较起现在百姓们引火与取暖的方式，还是有很大进步的。

最紧要的一点，这蜂窝煤足够便宜。水宪的煤矿都是浅层矿，开采之后用机械碾成煤粉，加入其它原料之后也一样用机械压制成型。之后立即运上船送往即墨，以那里为起点行销整个北方地区。

乍一看这成本可能还挺高，但是考虑到水宪的煤矿一旦开工,立即就是成千上万枚地生产，摊到每一枚的成本便低极了，再算上燃烧效率，甚至比百姓们在城里花上几文钱去买柴草的花费还要小些。

贾放听贾赦问起，也觉得好奇，毕竟水宪有自己的行商和行销渠道，怎么就拉上贾赦了呢？

再仔细一问，方知那炭行的人来找贾府，是想向京里的大户人家推销这种燃料。但是像贾府这样的大户人家，如想要更好使用这种新燃料，最好能将府内厨房的炉灶改上一改。炉灶在室内的部分需要有灶门能将室内与炉灶的空气隔开，室外需要再开一个引入新鲜空气的气口和一个强排烟气的烟道。

说是给咱们家免费改炉灶，不要钱。但咱家要是用着好，就帮着给亲朋好友都说一声。

贾放登时笑道：知道了，若是咱们家用着好，往后可不总得买他们的煤球？

贾赦也是个精明的，对于这些生意经知道得极明白，当即点着头问贾放：你说，咱家答应他们吗？让他们把咱家厨房里的炉灶都改了去？我瞅着如果要改回来，恐怕不是太容易。

贾放心想：你要是用惯了烧蜂窝煤，要你改回原来烧柴的那才是不容易呢。

他想了想，对贾赦说：回头他们送了样品过来，你就先让人试试。第一看引火，能不能很快就点着；第二看点着之后那火焰能起多高，火焰颜色如何，是否纯净，若是能烧出蓝色火焰那才是上佳；第三看烧完之后取渣，是否能完整取出不碎裂。这几项要是都还行，就可以让大厨房先改上两眼大灶，试试看。

贾放当然知道这是水宪的生意，但越是水宪的生意，他就越要高标准严要求。若是有什么不妥，起码这京里的行商能够很快将意见返回北方去，好让煤矿那里改进工艺。

这就叫客户的意见倒逼生产工艺的进步。

贾赦一听连贾放都这么说，登时道：行，就听你的了。

咱们家先改一改，若是觉得好，就给亲朋好友荐一荐。也不枉费旁人辛苦给咱们改一回厨房大灶。

宁荣二府忝列八公之首，在京里影响力颇不小。好些人家以两府的风尚为风尚，再加上亲朋众多，荣府若是愿意荐给亲朋，估计日后这给人改炉子的工匠要忙上好一阵。

第二件，则是雪花糖。

贾赦去自己外书房的柜子里取了一只纸包出来，打开一角，递到贾放眼前。

贾放一瞅，见那糖色微微发黄，糖的颗粒大小也不大均匀，咦了一声问道：这就是雪花糖？

这种糖的质量与水宪当初送到他手里的雪花糖相比，质量相去太远。贾放心里忍不住鄙视了一小把：这也配叫雪花糖？

谁知贾赦又追加了一句：不仅如此，市面上还有管这叫雪花洋糖，说是海外的行商运来的。他压低了声音道：但我打听得清楚，这不是从海外进来，这就是南方产的蔗糖，打着海外洋糖的旗号，从南方那些海港走海路运上来。

雪花洋糖？

贾放登时觉得自己被膈应到了。

按照他那个时空的历史，洋糖这种东西，是本地制糖工艺尚且落后于人的时候，海外精制糖大肆入境倾销，完全打垮了本地的制糖企业。

但是在眼下的这个时空里，这明明就是本地产的土糖，却非要冠上个洋糖的名头，从泉州或是广州港上船，在海上转了一圈，就管自己叫洋糖了这算啥，外来的和尚会念经吗？

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