见到贾放，水宪的唇角微微扬起，轻轻地点了点下巴，示意贾放坐下来。

今天你有口福。水宪说。

贾放的眼光已经情不自禁地往厨娘那里瞟，只见厨娘手中是一枚盖着盖子的木桶。除了木桶之外，桌上还一溜烟地放着各式各样的调味料。

贾放登时笑道：真是没想到你会在这里试菜。

水宪颔首：因为这道点心，从开始准备到可以上桌刚好要间隔一会儿功夫，我便想，为何不在园中用呢？

水宪扭头冲厨娘那里点点，对方便伸手揭开了木桶上的盖子，一股子熟悉的香味就飘了出来。

贾放抽抽鼻翼，道：豆腐豆花！是豆花！

那厨娘一双妙目在贾放面孔上一转，笑道：这位小公子好灵的鼻子敢情贾放还没看见那木桶里盛着的物事，便已经猜到了这是什么样的美食。

贾放挺开心：这个时空里人们懂得使用石膏点豆腐应该已经很久了，但是愿意品尝刚刚点成，鲜嫩而豆香浓郁的豆花，好像还没见过。

这厨娘立即手持木勺，先盛了一碗豆花出来，放在贾放手边，又盛了一碗，放在水宪手边。紧接着她略略欠身，问：二位想用什么样的调味料？

贾放当即道：客随主便！

水宪也笑道：按照你惯常的来，清淡些便好。

贾放心想：其实这豆花已经够鲜的了，只要稍加调味，就已经很美味了。从调味的角度上，确实不需要再加过多的调味。

但是他看着那厨娘小心翼翼地托起了水宪手边的那碗，心突然悬了起来他突然想起一个非常重要的问题：眼前这家伙不会是甜党吧？

甜咸之争由来已久，贾放在粽子和汤圆这两件事上都是双担，可甜可咸，唯独这豆花他是坚定的咸党，绝对没法儿接受甜口的豆花。

但好在厨娘很明显是往水宪的碗里舀了一勺酱油，然后是一勺香油，最后洒了一小把芝麻，随即轻轻地放在水宪手边。

谢天谢地，总算是个咸党。

贾放顿时一副松了一口气的模样。

那厨娘也如法炮制，往贾放这碗里加入了这三样，随即睁着一对妙目盯着贾放，似乎在询问他还想加什么。

贾放被迫开口了他可能确实不太能接受只有这三样的豆腐花。

再给我加一点点香醋，没有香醋陈醋也行，有芫荽吗？还有小葱？这两样都有？那太好了，请都剁成碎末给我加上一小把。大蒜么大蒜还是先别加了。我想想还有啥？

南乳有吗？虾皮有吗？花生碎有吗？韭菜花儿有吗？

贾放问得那厨娘面红耳赤，颤声道：这位小公子，您慢慢说，我一点一点记。

折腾了好一番功夫，那厨娘才闹明白，南乳就是加入红曲的一种腐乳，而贾放口中的韭菜花儿，是指经过腌制的韭菜花酱。

这两种会好吃吗？厨娘犹犹豫豫地说。

贾放爽朗一笑，道：这两种没有也没事

那厨娘却说：南乳没有，白腐乳倒有些，韭菜花儿酱没有，但还有些腌渍的韭菜只不过，都是我们下人用来下白饭白粥的小菜，不晓得

厨娘的意思显然觉得贵贱有别，她们平日里吃的佐粥小菜，似乎没法儿登上大雅之堂。

水宪却代贾放做了主：没事尽管拿来。本王也想尝尝。

贾放：？

他赶紧解释：对不住，我只是口味比较重，比不得子衡口味清淡。

水宪却遥遥头：我不信，许是你比较会吃。

贾放：

少时那厨娘真的把贾放提到的所有佐料都取了来，腐乳和韭菜酱都让贾放闻了闻，尝了尝。最终贾放放弃了腐乳，选了韭菜酱、虾皮、小葱、芫荽（也就是香菜）、花生碎和芝麻，再加上醋、酱油和香油，请那位厨娘调出了一碗无比还原他以前口味的豆花。

水宪轻轻一摆下巴，那厨娘竟又一模一样地调了一碗，递到水宪面前。贾放眼睁睁地看着他把各种佐料调和到一处，舀了一勺，送入口中。

接下来水宪的表情十分精彩，贾放认为他一定是被这种口味刺激到了。只见他刷地闭上了眼，微微涨红了脸，双唇紧紧地抿着。贾放十分担心这位下一秒会吐出来。

他也尝过了自己那份豆花，其中韭菜酱的味道确实比较重，十分辛辣。不过贾放心想：只是韭菜酱就这样，那要是以后尝到了辣椒，那这位还不得上天去？

但此刻贾放只能焦急地问那厨娘：有茶吗？

厨娘登时慌了手脚，旁边一直不见动静的道童，这时却终于云淡风轻地拿出了茶盅，送到水宪手边，轻轻地揭了盖子。

水宪却恰如其时地缓过来了，从道童摇了摇手，自如地笑道：子放的口味，果然是有点重不过仔细品味，却觉得众妙纷至。除了豆花柔滑以外，还能品味到其他质感，佐料十分出彩，却丝毫不掩豆花的香气，算是相得益彰。

子放，我猜得没错，你是个懂吃，会吃的人。

贾放十分汗颜，说：原不是什么金贵口味，只是我已经习惯这些味道了。

这可能得算是劳动人民的口味吧。

不不，口味怎么会有贵贱之分？口味只有是否适合食材、节令、天气人的心情。水宪这话说得，极合贾放的胃口。

水宪瞅瞅贾放：比如我现在心情就很不错。眼瞅着秋冬将至，晚晴楼又能推出一道暖身暖胃的早点或是小吃了。

水宪的晚晴楼生意，早先因为那一次金银稻的风波，很是遭受了一些打击。虽然他自己说是绝没亏钱，但是在那之后的一段时间里，前往晚晴楼的官员与富商确实少了好些，生意不受影响却是不可能的。

但是水宪却另辟蹊径，开始做起了平民百姓的生意。他的晚晴五楼之中，专门开辟了一间专门售卖早餐，早间任谁前来，花个几文，就能吃到热腾腾的包子、馍、粥、还有一度曾经风靡豪富人家的状元粉。

百姓们现在都知道晚晴楼和林如海扮演的江南巨贾其实都是托儿，专门想帮他们把几大粮行里囤积的粮食都吊出来的。为了感念这个，百姓但凡兜里有了两个钱，就会到晚晴楼来吃早点，钱少就喝碗粥，钱多就点一份裹着叉烧的肠粉这一天就都美滋滋的。

渐渐的，晚晴楼的早餐生意好了很多，以至于水宪又另外开辟了一座楼，经营早茶生意，除了日常早餐之外，还做些小份的蒸菜、炸制的点心，供人零点，再配上一壶茶，就能让人吃喝得十分满足。

所谓失之东隅收之桑榆，水宪在那些精致席面上丢掉的生意，在早茶上渐渐补了回来。这不很快他又能在他的早餐水牌上再加上一项豆花了。

水宪的话总算让贾放想起了自己的来意。他赶紧把贾赦误买下了晚晴楼对面的酒楼，并且自己兄弟打算也开个店做餐饮生意的事给说了。

他还赌咒发誓说，绝对不会和水宪做同样的生意，两家保证不正面冲突。